MACARONS PIERRE HERME ピエール・エルメ

商品番号 HP007-1-251121-121-189461633

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世界でも名高いフランスのパティシエ・ピエール・エルメによるマカロン・レシピを掲載した本書。
ビターチョコ、塩バターキャラメル、コーヒーなどの定番からジャスミンやケチャップ、などのオーダーメイド・マカロンまで、様々なレシピを収録。巻頭にはその工程も。

ディスプレイとしても映える、重厚感のある装幀も魅力です!



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[2013年 Grub Street London]

▼ カバー:ふちヨレ

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

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