『ラデュレのお菓子レシピ』に続く珠玉のレシピ本第2弾。
懐かしいフランス料理をモダンに再現したレシピ、伝統のお菓子からシェフが発想し新たに生み出したレシピなど、『友人とブランチ』『ちょっとおしゃれなピクニック』『パーティーディナー』などのシチュエーションごとに102レシピを収録。
ラデュレのテーマカラーであるモーヴ色のスウェード調の美しい装丁に包まれた本書。見ているだけでもうっとりしてしまう一冊です。
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世界文化社
▲ 箱:ヤケ
▲ 包装紙:破れ
▲ 本体:使用感少なく概ね良好 ▲