図録 おいしいボタニカル・アート 食を彩る植物のものがたり

商品番号 HP075-5-230109-066-172302456

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2022年から2023年にかけて開催された展覧会の図録。

世界最大級のボタニカルアートコレクションを有するキュー王立植物園所蔵作品より、「食」をテーマとした植物にフォーカスした本書。
野菜や果物、ハーブやスパイスなどの身近な植物とその物語を中心に構成され、イギリスのティータイムに彩りを添えるカップ&ソーサーや銀食器なども収録されています。

巻末には18世紀末のイギリス家庭における一般的な料理を記したというブレジア・クレイのレシピ帖やアップルパイ、スコーンなどかわいらしいスイーツのレシピも。


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▲ 2022年 SONPO美術館

▼ 目立った汚れ・傷み等なく概ね良好 ▲

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