別冊Arne　柳宗理デザインキッチン道具と食器等

別冊Arne アルネ柳宗理デザインキッチン道具と食器等

商品番号 HP075-4-250902-121-172323837

800円(税込)

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大橋歩氏が手掛ける『Arne』。その別冊となる本書では、キッチン道具・食器を特集。インダストリアルデザイナーの柳宗理氏とご夫人へのインタビュー、柳ショップ訪問の際のレポートなど。

『うちで使っているもの』『知り合いが使っているもの』では、実際に用いているガラスボウル、ミルクパンなどを、調理工程とともに紹介。どのように活用しているのかを把握出来る、生活感溢れる写真付きです。

その他、大橋氏によるお鍋の『使い方とお手入れ』の方法など、親しみ深い道具を長く使うコツも。

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2005年　㈱イオグラフィック

▼ カバー：ふち傷み

▲ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

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