田酒を醸す 平成十七年度醸造の記録

商品番号 HP088-5-240604-121-181208011

3,500円(税込)

在庫状況 残り1点です

購入数

商品画像に表示されている★をクリックするとお気に入り登録できます。

2006年刊行。

みちのく青森にて醸造される「田酒」。
米、麹、そして水のみでつくられる、上品な酒質と凝縮された旨味。
他の追随を許さない完成度の高さでお酒を愛する人々を魅了しつづけています。

本書では西田酒造店における洗米から麹造り、生酒の火入れ、瓶詰め、甑倒しに至るまで余すところなく製造工程の様子を掲載。杜氏や蔵人をはじめ一丸となって酒造りにのぞむ人々の熱意が伝わる一冊となっています。


ーーーーー

[2006年 西田酒造店]

▼ カバー:ふちにヨレ・裏面にシミ

▼ 天:汚れ少々

▼ 地:打痕

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

レビューはありません。

買取をお考えの方は、こちらのサイトへ!north book center買取

買取希望はこちらのサイトへ

販売商品カテゴリ

モバイルショップ

ご利用ガイド

古本でできるボランティア

スタッフブログ

カテゴリーから探す